◇ 오뚜기, 오즈키친 짜장 3종 출시

오뚜기가 프리미엄 가정간편식(HMR) 브랜드 ‘오즈키친’의 신제품 ‘짜장 3종’을 출시했다고 22일 밝혔다.

이번에 선보이는 제품은 ▲정통직화유니짜장 ▲일품옛날짜장 ▲갈릭비프짜장으로 돼지고기와 쇠고기, 감자 등 푸짐한 원재료와 차별화된 소스가 특징이다. 

정통직화유니짜장은 다진 국산 돼지고기와 양파를 듬뿍 넣어 볶아낸 직화향 가득한 짜장소스다.

일품옛날짜장은 국산 감자와 돼지고기, 각종 채소를 볶아내 달콤하고 구수한 옛날식 짜장 맛을 재현한다. 

갈릭비프짜장은 마늘의 풍미와 잘 어울리는 뉴질랜드산 쇠고기 큐브를 더해 깊이 있는 맛이 특징이다.

유니짜장과 옛날짜장은 부드럽고 담백한 맛을 원하는 초등학생 자녀를 둔 주부를 타깃으로 갈릭비프짜장은 새로운 맛을 좋아하는 2030 1인가구를 타깃으로 개발됐다. 

모두 전자레인지 1분 조리로 간편하게 즐길 수 있다. 25일부터 공식 자사몰 '오뚜기몰’에서 구매 가능하며 순차적으로 전국 주요 온·오프라인 유통채널에서 만나볼 수 있다.

◇ 풀무원, 실온면 신제품 4종 시장 본격 진출

풀무원은 풀무원식품이 실온면 4종 짜장, 짬뽕, 우동, 칼국수를 출시했다고 22일 밝혔다.

풀무원식품은 "신제품 4종의 가장 큰 차별점은 단연 면의 품질"이라며 "그 동안 실온면에서는 접하기 어려웠던 고품질의 면으로 갓 삶아낸 생면처럼 탄력 있고 쫄깃한 면발을 구현했다"고 말했다.

풀무원식품은 실온면 특유의 신맛도 ‘산취 저감화 기술’을 적용해 크게 줄였다. 실온면은 보존성 확보를 위해 강한 산에 담가 균을 억제하는데, 풀무원은 신기술을 개발해 이를 개선했다.

메뉴는 소비자들에게 친숙하고 대중적인 제품들로 구성했다. 차별화 기술을 적용해 실온면의 단점을 보완한 중화요리면 2종 짜장·짬뽕과 우동, 칼국수까지 총 4종을 선보인다.

중화요리면은 짜장, 짬뽕 2종을 모두 볶음면으로 선보인다. 쫄깃한 면에 소스의 맛이 더 진하게 배어들어 음식의 완성도가 높다. 직화 볶음짜장(2인/7980원)은 국산 돼지고기와 큼직한 채소로 원물감을 그대로 살리고, 진한 춘장을 직화로 볶아내 깊은 풍미를 완성했다. 

직화 볶음짬뽕(2인/7980원)은 대파고추기름과 오징어 소스, 채소를 함께 볶아내 해물의 감칠맛과 화끈한 직화 풍미를 살렸다.

가쓰오우동(2인/6480원)은 정통 가쓰오우동의 맛을 구현한 제품이다. 진공 숙성 반죽으로 6번 치대어 갓 뽑아낸 듯 쫄깃하고 탱글탱글한 면발이 장점이다. 

멸치칼국수(2인/6480원)’는 계속해서 물을 넣어가며 숙성하는 ‘다가수 진공 공법’을 적용해 바로 삶아낸 듯 쫄깃하면서도 담백한 멸치육수와 조화를 극대화했다.

◇ 배스킨라빈스, ‘사빠딸’ 등 인기 플레이버 4종 재출시

배스킨라빈스가 고객들의 꾸준한 요청에 힘입어 인기 플레이버 4종을 재출시한다고 22일 밝혔다. 

재출시 제품은 ‘사랑에 빠진 딸기’, ‘블루 서퍼 비치’, ‘아이스 맥심 모카골드’, ‘북극곰 폴라베어’ 등 4종이다.

'사랑에 빠진 딸기'는 부드러운 딸기 치즈 케이크 속에 상큼한 딸기 과육과 꾸덕한 치즈 케이크 큐브, 달콤한 크리스피 크랙클 퍼지 리본이 어우러진 맛이 특징이다.

블루 솔티 바닐라 아이스크림에 바삭한 쿠키와 바다 거북 모양의 카라멜 초콜릿이 어우러진 ‘블루 서퍼 비치’, 맥심 모카골드 커피와 협업해 달콤한 믹스 커피의 맛을 구현한 ‘아이스 맥심 모카골드’, 민트·바닐라 아이스크림 조합에 블루 캔디로 청량한 매력을 살린 ‘북극곰 폴라베어’도 함께 만나볼 수 있다.