마음이 급할 사람들이 많을 것이다. 최근 암 진단을 받았거나, 또는 암이 의심되어서 진료를 예약한 사람들. 또는 암 진단 후 수술과 항암 치료까지 했음에도 불구하고 재발한 사람들. 이런 분들은 마음이 상당히 조급할 것이다. 암에 좋다는 것이라면 뭐라도 해야 할 입장인데, 무엇을 해야할지 막막 하기만 할 것이다. 

그래서 내가 어머니께 암 치료를 위해 드리고 있는 음식, 영양제를 간단히 정리하는 시간을 먼저 마련했다. 그러나 주의할 사항이 있다. 내가 어머니께 드리는 음식과 영양제는 모두 나름 합리적 근거를 갖고 있다는 점이다. 즉, 어머니께 드린 음식과 영양제가 모든 사람에게 곧바로 적용되는 것은 아니다. 

그러니 내가 소개한 음식과 영양제에 대해 깊이 고민하는 시간을 반드시 가져야 한다. 음식은 약이 되기도 하지만 독이 될 수도 있다. 내가 왜 이런 음식과 영양제를 어머니께 드시도록 하는지 설명하려면 꽤 많은 지면을 할애해야 한다. 그리고 한번에 모두 설명할 수도 없다.   일단 내가 어머니께 드리고 있는 암극복 음식 목록을 살펴보고, 그 원리에 대해서는 별도로 검색 등을 통해 공부해야 한다. 그리고 나에게 또는 나의 가족에게 맞는 음식인지 분석하는 시간을 꼭 가져야 한다. 

1. 뱅쇼

- 계피, 팔각, 정향, 생강, 후추, 과일, 포도주의 조합으로 끓인다

- 인터넷 레시피에서는 오렌지 등을 고집하는 경우도 있지만, 필요에 의해 상황에 따라 다양한 과일을 사용한다

- 예를 들면 돌배를 넣는다거나 곶감을 넣어도 무방하다

2. 잡곡밥

- 콩, 렌틸콩, 현미, 귀리 등을 사용한다

- 필요할 경우 볶지 않은 생땅콩 등 견과류를 넣어도 되고

- 연근, 우엉 등의 뿌리 채소를 넣은 영양밥을 만들 수도 있다

3. 현미100% 누룽지

- 누룽지는 소화가 잘되는 음식인 동시에 체온을 끌어올려주는 역할도 한다

- 현미 이외에 보리 100%, 귀리 100% 누룽지도 사용할 수 있다. 

4. 녹즙

- 항암을 위한 녹즙 기본 베이스는 부추, 양배추, 케일, 브로콜리 등 십자화과 채소이다

- 겨울에는 뿌리 채소에 더 많은 영양분이 저장되므로 당근, 비트 등을 사용해도 된다

- 그 외에 새싹보리, 유자, 레몬 등을 첨가해도 된다 

- 아로니아 같은 베리류를 첨가해도 된다. 단, 단맛이 강한 베리류는 피한다

5. 불교 사찰 스타일 김치

- 젓갈을 넣지 않고 김치를 만드는 것이 중요하다

6. 유정란

- 수입 사료는 운송 또는 보관 과정에서 많은 곰팡이가 발생한다

- 따라서 수입 사료를 먹이지 않은 닭이 낳은 계란을 섭취해야 한다

7. 낫또

- 강황, 후추, 마늘 등을 첨가해도 된다

- 콩발효 음식은 NK세포의 기능을 강화해 면역력을 증대시켜 준다

- 낫또 이외에 된장도 면역력을 강화시켜준다

- 상황이 다급할 경우 콩발효 식품에서 면역력 강화 성분만 별도 추출한 제품을 사용해도 되지만

- 기본 컨셉은 콩발효 식품을 매일 꾸준히 먹는 것이다

8. AOP인증 버터

- 풀을 먹고 자란 젖소를 통해 생산된 버터는 건강식품이다

- 풀을 먹고 자란 젖소에서나온 우유에는 비타민A, 비타민D 등이 풍부하다

- 비타민A, 비타민D는 암을 극복하는데 필요한 중요 영양소 중 하나이다

- AOP인증이 있는 버터 중 라벨을 자세히 보면 grass-fed 표기가 있는 제품을 찾을 수 있다

- grass-fed 표기가 있는 AOP인증 버터는 암극복을 위한 음식이 될 수 있다

- 단 사료만 먹이고, 햇볕을 보지 못한채 축사에서만 자란 소가 만든 버터는 삼가해야 한다

9. 방탄커피

- 코코넛 기름을 커피에 넣어 진동거품기로 섞어준다

- MCT오일을 넣어도 무방하나, 되도록이면 화학 공정을 거치지 않은 코코넛 기름 원액을 사용한다

10. 현미녹차

- 농약잔류물이 없는 유기농 녹차를 고른다

- 야생성이 강한 하동녹차 등으로 만든 제품의 항암효과가 더 뛰어나다

11. 바나나

- 바나나를 항암음식으로 활용할 땐 두 가지 원칙을 적용한다

- 하나는 검은반점이 생긴 잘익은 바나나를 사용한다는 것이고

- 다른 하나는 크기가 작은 바나나를 사용한다는 것이다

- 두 가지 원칙이 동시에 적용될 때, 과식하지 않게되며, 종양괴사인자를 충분히 섭취할 수 있다

12. 쪄서 익힌 고구마

- 고구마 껍질에 함유된 항암성분은 수용성이므로, 삶지 말고 쪄야하며

- 껍질채 먹지 않으면 항암효과를 기대하기 어려울 뿐만 아니라 혈당 상승으로 인한 손해가 더 심하다

13. 야채분말

- 나는 캐비초크라는 제품을 해외 직구로 구매해 드리고 있다

14. 껍질채 자른 사과

- 사과껍질에는 팩틴이라는 식이섬유가 많다

- 사과 뿐만 아니라 모든 과일은 껍질채 먹는다는 원칙을 세워야 한다

15. 들기름

- 되도록이면 생들기름을 구매하지 말고, 집에서 직접 짜서 먹도록 한다

16. 오메가3

- 보충제 형태로 섭취하는 것 보다 음식으로 섭취할 때 더 효능이 좋다

- 생선을 구워 먹으면 발암물질이 생성될 수 있으므로, 되도록이면 쪄서 먹도록 한다

17. 코엔자임큐텐

- 코엔자임큐텐은 우리 몸의 염증을 없애준다

18. 비타민C

- 몸속의 염증을 없애줄 뿐만 아니라, 우리 몸의 세포간의 결합이 강하게 이뤄지도록 해준다

19. 비타민B군 영양제

- 우리 몸의 에너지 효율을 증대시켜 암환자의 피로감을 줄여준다

- 또 호모시스테인 같은 우리몸의 찌꺼기를 제거해 염증 수치를 낮추는 역할도 한다

20. 셀레늄

- 셀레늄은 강력한 항산화제다

- 더불어 백혈구와 T세포 기능을 강화시켜, 암 세포를 제거하도록 한다

하지만 과잉섭취는 금물이다, 셀레늄 중독을 일으킬 수 있다

21. 비타민K2

- 위암 환자의 출혈을 막는데 도움을 준다

- 뿐만 아니라 뼈를 튼튼하게 해줘 암세포가 뼈를 파고드는 것을 막는데 영향을 미친다

- 혈액속에 떠다니는 칼슘이 뼈에 가도록 하기 때문에 혈관 건강에도 도움을 준다

22. 마그네슘

- 위암 환자의 출혈을 막는데 도움을 준다

- 출혈 이외에도 근육의 뭉침 현상을 막는데 도움을 주고, 숙면을 취하는데 필수적인 영양소이다

23. 구리

- 위암 환자의 출혈을 막는데 도움을 준다

- 더불어 우울증, 무기력증 등을 막는데도 필수적인 미량 영양소이다

24. 아연

- 아연은 정상세포의 분열, 성장은 촉진하고. 비정상세포(암)의 증식은 억제한다

- 아연은 T세포의 기능을 강화시켜 면역력이 증대된다

25. 비타민D

- 수면의 질 개선에 필수적인 영양소인 동시에 면역력 강화를 위해서도 매우 중요한 영양소이다

26. 비타민E

- 비타민E는 강력한 항산화제인 동시에 T세포와 B세포의 기능을 강화시켜 면역력을 강화시킨다

27. 테아닌

- 스트레스를 극복하는데 도움을 준다

28. 트립토판

- 수면의 질을 개선해주며, 우울한 기분을 이겨내는데 도움을 준다

29. 유산균

- 장내 환경 개선을 통해 면역력을 증대시킬 수 있다

- 되도록이면 설탕이 첨가되지 않은 제품을 고른다

30. 소화효소

-  위, 간 등이 쉴 수 있는 시간을 주며

- 음식물 섭취를 통한 영양 흡수율을 높여 준다

31. 치커리뿌리

- 치커리뿌리에는 이눌린이란 식이섬유가 많다

- 이눌린은 장내 미생물 환경을 바꿔줘 우리 몸의 염증 수치도 낮춰주며

면역력도 강화시켜 준다

32. 다시마가루

- 다시마는 우리 몸의 중금속을 제거해주며

- 다시마에 들어 있는 알긴산은 위염, 속쓰림 증상을 개선해 준다

33. 식초

- 최소 3년 이상 자연발효시킨 식초를 사용한다

- 식초는 소화를 도와주고, 몸 속 노폐물을 배출시킨다

- 설탕을 먹어도 피 속의 설탕 농도가 폭발하는 현상을 완화시켜준다

학습 초기에는 질 좋은 학습서를 통해 공부해야 한다. 유튜브를 살펴보면 대부분 퀄리티 낮은 영상은 조회수가 많고, 진심과 과학적 팩트를 꾹꾹 눌러담은 영상들은 조회수가 낮다. 

단순 호기심으로 공부하는 것이 아니라, 사람의 목숨이 경각에 달려 있는 공부이기에 좋은 학습 자료로 공부해야만 한다. 그러나 초심자들은 좋은 영상 자료를 찾는 것도 쉽지 않기에 몇몇 교범이 될만한 영상을 본문에 삽입해 놓겠다. 

아래의 링크 영상들을 계속 시청하면, 유튜브 알고리즘이 알아서 고퀄리티의 암치료 관련 영상들을 리스트업 해줄 것이다. 

1. 영상제목 : 녹즙 드시면 안되는 분들

https://www.youtube.com/watch?v=KjtAU54Ej5o

2. 영상제목 : 고용량 비타민C의 암치료 원리와 방법, 주의사항까지

https://www.youtube.com/watch?v=SJ9GFRIRwAc

3. 영상제목 : 닥터덕이 추천하는 항산화, 항염증, 항암 완벽한 식사

https://www.youtube.com/watch?v=Ng4WtpTS4WA

4. 영상제목 : 암이시면 비타민 드세요(인터뷰)

https://www.youtube.com/watch?v=AnJLLasXvtQ