동결건조 방식으로 영양소 손실 최소화..칼로리 30~50kcal

[포쓰저널] 현대그린푸드는 공식 온라인몰인 ‘그리팅몰’에서 일본 코스모스사의 간편식 국·스프를 단독 판매한다고 11일 밝혔다.
내용물을 그릇에 담아 뜨거운 물만 부으면 완성되는 미소시루(일본식 된장국) 8종, 일본식 스프 5종 등 총 13종을 선보인다.
미소시루의 경우 버섯·오크라 미소시루가 대표적이다. 스프는 구운김·양파 수프 등이 있다.
코스모스사의 간편식 국·스프는 조리 과정에서 영양소 손실이 적은 동결건조 방식을 적용했다.
또 인분씩 개별 포장돼 보관과 사용이 편리하도록 했다. 1개당 판매가격은 1500~2300원, 칼로리는 30~50kcal 내외다.
현대그린푸드 관계자는 “새로 선보이는 상품들은 간편한 조리 방식으로 1인 가구나 캠핑족에게 최적화된 상품”이라며 “앞으로도 다양한 소비자의 니즈에 맞는 개발·발굴해 상품을 국내 소비자들에게 지속 선보일 것”이라고 말했다.
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이현민 기자
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