장학금 3만 달러 전해

27일 BBQ 윤홍근 회장이 CIA 요리학교에 장학금 30,000달러를 전달했다. /BBQ
27일 BBQ 윤홍근 회장(오른쪽)이 CIA 요리학교에 장학금 30,000달러를 전달했다. /BBQ

[포쓰저널 = 반지수 기자] BBQ 윤홍근 회장이 글로벌 사업의 전장을 맡고 있는 북미 사업 상황 등을 점검하고 주요 현안과 글로벌 인재경영 확대를 위해 현장경영에 나섰다.

BBQ는 세계 3대 명문 요리학교로 손꼽히는 미국 'CIA 요리학교'에 방문해 미래 외식산업 리더 양성을 위한 교류 방안을 논의하고 장학금 3만 달러를 전달했다고 31일 밝혔다.

윤홍근 회장은 글로벌 현장경영의 일환으로 27일 뉴욕에 위치한 CIA 본교 하이드파크 캠퍼스를 방문했다. CIA 마스터 쉐프 마크 에릭슨 총장과 함께 우수 장학생 BBQ 미국지사 채용 및 장학금 지원 등 폭넓은 산학협력 방안에 대해 논의했다.

BBQ 미국법인이 지원한 이번 장학금은 CIA에 재학 중인 학생들의 장학금 지급에 사용될 예정이다.

윤 회장은 이날 에릭슨 총장과의 대화에서 "외식산업 미래 리더와 인재들을 위해 어떤 부분을 위해 지원하고 육성해야 하는지 이번 CIA 방문을 통해 피부로 느낄 수 있었다”며 "일류 요리 명문대학인 CIA에서 훌륭한 인재를 많이 배출해 제너시스BBQ 그룹과 함께 세계적인 외식업계 리더로 동반 성장할 수 있길 바란다"고 했다.

에릭슨 총장은 "제너시스BBQ 그룹의 지속적인 지원이 외식산업 미래 리더들을 양성하는 데에 많은 도움이 된다"며 "앞으로도 다양한 산학협력을 통해 학생들이 더 많이 경험하고 인재로 육성될 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.

1946년 설립된 CIA는 프랑스의 '르 꼬르동 블루', 일본의 '츠지 조리사' 전문학교와 함께 세계 3대 요리학교로 손꼽힌다. 전문적이고 상세한 요리 관련 교육을 제공해 미국 최고 명문 요리학교로 인정받아 요리학교계의 하버드로 불린다.

BBQ는 최근 미국 50개 주 중 절반인 25개 주에 250여 개 매장을 오픈하며 가파른 성장을 보이고 있다. 5월에는 미국의 프랜차이즈업계 다보스포럼으로 알려진 MUFC에도 참가했다.

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